Le CFA TRAJECTOIRE est un centre de formation crée en 1993 à l’initiative du ministère de l’éducation nationale, la Région Ile de France, la branche hôtelière et le groupe Accor. Le CFA TRAJECTOIRE organise chaque année au profit d’apprentis entre 15 et 29 ans, des adultes en formation continue, des formations de qualité, préparant aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration, de l’alimentation et du management en tourisme, de la sécurité et du commerce.
Il participe ainsi au développement du secteur hôtelier, à l’insertion professionnelle des apprentis grâce à un suivi individualisé, des intervenants professionnels et des partenaires de renom. Le CFA TRAJECTOIRE est composé de 7 campus en Ile de France :